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        蒸汽發生器與茶葉交朋友了,你還不知道么

        發布日期:2019/04/24

        在當今世界,有一百多個國家和地區的人喜愛品茶,雖然茶文化各不相同,但好的茶葉,都會受到大家的追捧。中國的茶文化,可以追溯到4700年前的神農時代,中國人制茶,在歷史的更迭中,也變得多種多樣,制茶蒸汽發生器,就是在傳統制茶方式下的新型產品。



        制茶蒸汽發生器


        在中國,茶葉是家中必備的待客之物,優質的茶葉,市場需求量很大。一些經驗老到的制茶人知道,要想做出優質的茶葉,除了茶葉的品種不同外,茶葉的殺青和干燥是其中很重要的環節。如何保持茶葉干燥的同時,還能保留茶葉的營養是制茶工藝中的重中之重。


        殺青可分為三種,炒青、烘青和蒸青。相比較炒青或烘青,蒸青最大的優點,就是溫度。利用制茶蒸汽發生器產生的蒸汽,將鮮葉蒸熱,使梗、葉變軟,達到殺青,恒定的溫度控制,保存了茶葉中酶類活性物質的生命,最大化的保留了茶葉的清香。


        制茶蒸汽發生器


        其次是干燥,在茶葉的烘干過程中,可按照茶葉的變化,細分為定黃、定色、干筋。不同階段需要的溫度不同,因此要烘烤出優質的茶葉,就需要精準的把控好烘干過程中的溫度和濕度變化,當溫度升高時,茶葉中的香氣伴隨著水分被蒸發出來,大部分香氣成分中的芳香精油的沸點是在150°C以上,經過客戶的制茶經驗,烘干的溫度以不超過110°C為宜。


        制茶蒸汽發生器操作簡單,節能高效,可設置好相應的烘干溫度、濕度及烘干時間,無需人員全程操作,降低了制茶成本。且制茶蒸汽發生器蒸成的茶葉,外形緊細,色澤鮮綠或深綠,茶葉香清、味醇,湯色微黃明亮,實現了內在品質與外觀質量的統一。


        制茶蒸汽發生器


        制茶、蒸茶,用江蘇鑫達能制茶蒸汽發生器,時間上可以自行安排,溫度也能快速達到,節省了人工成本,效率提高了兩倍,既能實現科技創新,又能推動茶文化的發展。


        制茶蒸汽發生器


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